Երբ Սարմա Բլեքքոք և Մեթյու Քեննի Pure Food and Wine-ի համահիմնադիրը, նրանց ձեռքերում ինչ-որ բեկումնային բան ունեին: 2004-ին բացվելուց անմիջապես հետո բուսակերների համեղ ռեստորանը մեծ ժողովրդականություն ձեռք բերեց:
Այնուամենայնիվ, արդյունաբերությունից մեկ տասնամյակ անց Սարման կտրուկ անհետացավ և հետագայում բանտարկվեց խարդախության համար: Ռեստորանի բաժնետոմսերը փլուզվել են չվճարված աշխատավարձերի շուրջ վեճի արդյունքում:
կապն իր այն ժամանակվա ամուսնու հետ, Էնթոնի Ստրանգիս , և թե ինչպես է նա բիզնեսից փողը ուղղել նրան, պարզվում է Netflix-ը ' Bad Vegan: Fame. Խարդախություն. Փախչողներ. '
Այսպիսով, եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե որքան գումար է վաստակել ռեստորանը և որտեղ է այն գնացել, ահա թե ինչ մենք գիտենք:
Առաջարկվում է. Որտե՞ղ է այժմ Սարմա Մելգաիլիսը:
Ո՞րն էր Սարմա Մելգաիլիսի եկամտի աղբյուրը:
Սարման իր աշխատանքային կյանքը չի սկսել սննդի ոլորտում։ 1990-ականներին նա տնտեսագիտության աստիճան է ստացել Փենսիլվանիայի հանրահայտ Ուորթոն դպրոցից:
Սարման հասկացավ, որ խոհարարությունն իր իսկական կիրքն է մի քանի ներդրումային ընկերություններում աշխատելուց հետո և ընդունվեց Նյու Յորքի Ֆրանսիական խոհարարական ինստիտուտ, որտեղ նա ավարտեց 1999 թվականին:
Նրա բարեկամությունը խոհարարի հետ Մեթյու Քեննի , ով այդ ժամանակ նաև նրա ընկերն էր, հանգեցրեց կոմիսարի ստեղծմանը 2001 թվականին՝ մոտ երկու տարի անց:
Սարման և Մեթյուը միավորվեցին ներդրողի հետ Ջեֆրի Չոդորով բացել Pure Food and Wine Մանհեթենում, Նյու Յորք, 2004 թվականին, փակվելուց երկու տարի անց: Ռեստորանը անմիջապես համբավ ձեռք բերեց իր վեգան հում սննդի մենյուի շնորհիվ և գրավեց հայտնի մարդկանց, ինչպիսիք են դերասանները, մարզիկները և սուպերմոդելները:
Բացի այդ, իր յուրահատուկ բարձրակարգ վեգան ընտրանիներով ռեստորանը համարվում էր իր ժամանակից շուտ:
Pure Food and Wine-ը շարունակաբար ճանաչվել է Նյու Յորքի ամենաանհավանական ռեստորաններից մեկը այնպիսի ամսագրերի կողմից, ինչպիսիք են New York Magazine-ը և Forbes-ը:
Սարման արագ ընդլայնեց իր բիզնեսը՝ բացելով One Lucky Duck-ը, վեգան հյութերի բարը, ինչպես նաև Pure Food and Wine-ում պատրաստված խորտիկներ և խոհանոց վաճառող առցանց խանութ:
Հաջող աճից հետո Sarma-ն բացեց ևս երկու One Lucky Duck-ի վայրեր, մեկը Նյու Յորքի Չելսի Պարկում, իսկ մյուսը Տեխասի Սան Անտոնիոյում:
Սարման հրատարակել է նաև «Հում ուտում/Իրական աշխարհ» և «Կենդանի հում սնունդ» գրքերը, երկուսն էլ հում վեգան սննդի մասին: Ըստ դրվագի՝ ռեստորանը գնում էր դեպի շահութաբերություն, չնայած այն հանգամանքին, որ ստիպված էր հաշվի առնել պարտքը գումար ներդրողների պատճառով։
Pure Food and Wine-ն ունեցել է համախառն վաճառք տարեկան 7 միլիոն դոլար մի կողմից. Մինչև 2016 թվականը, սակայն, ամեն ինչ փլուզվեց, աշխատակիցները դուրս եկան չվճարված աշխատավարձերի պատճառով, իսկ Սարման և նրա ամուսինը բանտարկվեցին խարդախության համար:
Սարմա Մելգաիլիսի զուտ արժեքը մինչև ձերբակալությունը
Նրա բանտարկվելուց հետո Սարմայի բարեկեցիկ բիզնեսները հերթով փակվեցին՝ թողնելով նրան պարտքերի մեջ: Սարմայի զուտ կարողությունը մոտ 1,5 միլիոն դոլար էր երբ նա գնաց բանտ. Նա հիմա ավելի քան 6 միլիոն դոլար է պարտք իր ներդրողներին , աշխատակիցներ և այլք, ըստ շոուի:
Առաջարկվում է. Որտե՞ղ է այսօր Էնթոնի Ստրանգիսը՝ Շեյն Ֆոքսը:
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումԳրառում, որը կիսվել է Sarma Melngailis-ի կողմից (@sarmamelngailis)
Որքա՞ն գումար է ուղարկվել «Sarma Melngailis»-ը Էնթոնի Ստրանգիսին:
Սարման և Էնթոնին ծանոթացել են առցանց 2011 թվականին և ամուսնացել հաջորդ տարվա դեկտեմբերին։ Սակայն պաշտոնյաները հաշվարկել են, որ մինչ նրանց բերման ենթարկելը Սարման արդեն տեղափոխվել էր $1,6 մլն բիզնեսից մինչև նրա անձնական հաշիվը, մինչդեռ Էնթոնին 1,2 միլիոն դոլար էր խաղացել:
Ոչ միայն դա, այլ նրանք երկուսն էլ ծախսած գրեթե $150,000 շքեղ ժամացույցների և եվրոպական արձակուրդների վրա: Երկուսն էլ, ի վերջո, դատապարտվեցին կարճաժամկետ ազատազրկման, որին հաջորդեց պայմանական ազատազրկումը իրենց արարքների համար:
Դիտեք այս գրառումը Instagram-ումԳրառում, որը կիսվել է Sarma Melngailis-ի կողմից (@sarmamelngailis)